つぶやき

 Sさんが渋柿を焼酎につけて置いて3日くらいで、
合わせ柿を作った。澁を抜く方法はいろいろあるらしいが、
味に違いが出る。なにかワインの香りがする食感であった。
 Sさんは、まめな人で、いろいろなことをする。専門は
電気工事。

ｋｋ